O produto mais inovador e com maior sucesso no mercado. São estes os critérios que levaram à distinção do Vinagre de Figo na SIAL Paris, um dos maiores salões alimentares do mundo, que reúne mais de 6000 empresas expositoras provenientes dos cinco continentes.

Considerado o produto mais inovador do mercado português em 2011, o Vinagre de Figo em spray é produzido na Mendes Gonçalves, na Golegã. Com este prémio, a empresa voltou a representar Portugal com a bandeira da inovação, reforçando a sua missão de valorizar tanto o vinagre, como a produção nacional.