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10 NOV 2022
CONSTÂNCIA | Festival do Javali entre 12 e 20 de Novembro
Por Jornal Abarca

O 3º Festival do Javali está de regresso a Constância entre 12 e 20 de Novembro, num total de 11 pratos diferentes que vão estar disponíveis nos oito restaurantes aderentes.

Poderá provar Lombinhos de javali com ameixa, mel e vinho do Porto, Javali estufado com ervas aromáticas, Chanfana de javali, Caril de javali, Costeletas de javali em redução de molho de ameixa com arroz de açafrão, grelos salteados e castanhas, Ensopado de javali, Cataplana de javali, Pernil de javali no forno, Feijoada de javali, Lombinho no espeto com puré e castanha, Tachada de porco bravo com castanhas, nos restaurantes Dewal Divina, D. José Pinhão, Kais 66, Leopoldina Tavernas, Pezinhos no Rio, Refeitório Quinhentista, Taverna 1488 e Vila Camões será possível apreciar uma panóplia de pratos, alguns criados especificamente para este 3º Festival do Javali.

Com a promoção deste evento pretende a autarquia e os restaurantes aderentes não só promoverem um produto que marca a sua presença no território, como também atrair mais público ao concelho, neste período em que se inicia a época tradicionalmente denominada de época baixa para o turismo.

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