• 01 NOV 2007 | CEMITÉRIOS DIFERENTES
      No Tramagal o velho cemitério foi recuperado por uma habitante, em Casais de Revelhos o cemitério é pertença do povo e o novo campo dos mortos em Abrantes obedece a um estilo americano.    O Dia de Finados é assinalado pela Igreja Católica com a celebração de uma Missa ... +
  • 01 NOV 2007 | BARRAGEM DE ALMOUROL: IDEIA DE MAU GOSTO
      Constância poderá ficar submersa se for por diante a construção de uma barragem junto ao castelo de Almourol, afirma o executivo camarário deste concelho.   O executivo da Câmara de Constância decidiu por unanimidade repudiar o projecto de construção da barragem de Almourol, considerando que se trata de “uma ... +
  • 01 OCT 2007 | MATANÇA DO PORCO: UM DIA DE FESTA
      A tradicional matança do porco caiu em desuso, por imposição legal. O trabalho passou a ser executado nos matadouros. E a tradição foi-se perdendo   Ainda é madrugada e a aldeia prepara-se para um dia diferente. Os homens vão buscar o porco, as mulheres preparam um alguidar com sal ... +
  • 01 OCT 2007 | GOSTO E ARTE
      A qualidade aliada à tradição torna os enchidos de Rio de Moinhos bem conhecidos. Nas antigas salsicharias Manuel Flor e Cândido da Costa Flor a produção artesanal exige gosto e arte   Vindas de todo o lado, mas sobretudo da zona de Lisboa, são muitas as pessoas que, durante ... +
  • 01 OCT 2007 | ZÉ LATAS: CRIA E RECRIA CARROS ANTIGOS
      Apaixonado por carros antigos, “Zé Latas” de Ponte de Sôr, constrói e reconstrói velhas relíquias. Entre elas um Victrix de 1911, um Joaninha de 1950 e ainda um Carocha.   É de um Victrix de 1911 que fala entusiasticamente. Nada haveria de invulgar se não fosse o facto de ... +
  • 01 OCT 2007 | "CADA REGIÃO TEM O SEU SABOR"
      Nas Beiras os maranhos, no Alentejo a cacholeira de Portalegre. Para os primeiros, o segredo está na hortelã e a cacholeira não dispensa as carnes mais ensanguentadas do porco   Os costumes e as tradições variam de região para região, tal como os produtos mais típicos. Relativamente aos enchidos ... +
  • 01 OCT 2007 | TONELADAS DE ENCHIDO POR SEMANA
      O proprietário do Talho Silva, em Cardigos, afirma que a sua actividade não é fácil. No entanto, as empresas Fumeiro da Beira e R. Silva & Nunes, no concelho de Mação e a Oliveira & Oliveira, em Vila de Rei, mostram-se optimistas relativamente à produção de enchidos   “Ainda ... +
  • 01 SET 2007 | ARTE E ALQUIMIA
      Paixão, arte ou magia fazem parte do trabalho de um enólogo que cria e imagina vinhos, combinando as várias castas. No entanto, são igualmente essenciais o conhecimento técnico e o acompanhamento da vinha.   “Há quem lhe chame criador, há quem lhe chame alquimista, eu pensa que nem é ... +
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