• 01 DEZ 2006 | MANTER A TRADIÇÃO
      No Lagar da Quinta da Abrançalha (Abrantes), António Chaleira faz questão de continuar a produzir azeite pelo método tradicional. “Aqui fabrica-se bom e com qualidade”, afirma orgulhoso   Depois de limpa à tarara, a azeitona é pesada e levada para o lavadouro. Sobe ao sem-fim para o moinho de ... +
  • 01 DEZ 2006 | OS RANCHOS DA AZEITONA
      Noutros tempos, ranchos de mulheres e homens varejavam o olival e apanhavam os bagos dos panos de linhagem, desde o raiar do dia até depois do sol posto. Hoje, como na Quinta do Pouchão, a apanha é mecanizada   A madrugada vai alta. Mulheres e homens já caminham em ... +
  • 01 DEZ 2006 | PROVADOR DE AZEITE
      Dinis Soeiro, do Lagar da Linhaceira, Tomar, é um entusiasta do azeite. Herdou o lagar do sogro, que está a modernizar. Como mais valia decidiu frequentar um curso de provador de azeite   Como aparece ligado ao mundo do azeite? O meu sogro tem o lagar da Linhaceira, cuja primeira ... +
  • 01 DEZ 2006 | AZEITE DE QUALIDADE
      A Sociedade Agrícola Casal das Sarnadas visa, como objectivo futuro, atingir um nicho de mercado seleccionado, com consumidores mais exigentes   Trezentos hectares de olival produzem o azeite Ourogal, uma marca da Sociedade Agrícola do Casal das Sarnadas, em São Miguel do Rio Torto. Trata-se de um produto destinado ... +
  • 01 DEZ 2006 | LAGARES DO MÓGÃO
      Os lagares tradicionais têm os dias contados, mas ainda subsistem alguns. No Mógão Fundeiro e Cimeiro, na freguesia de Santiago de Montalegre, a extracção do azeite ainda faz lembrar outros tempos   Os lagares tradicionais poderão “ter os dias contados”, se não se adaptarem. Pelo menos é esta a ... +
  • 01 DEZ 2006 | CABEÇO DAS NOGUEIRAS: MEDALHA DE OURO
      Experiência, tradição e conhecimento passados de geração em geração são os segredos para a qualidade do azeite produzido no Lagar do Cabeço das Nogueiras, na Pucariça (Abrantes)   “Este lagar foi fundado pelo meu avô, há cerca de 30 anos. Após a sua morte foi explorado pelos meus tios ... +
  • 01 DEZ 2006 | J. PIMENTA: DEVER CUMPRIDO
      João Pimenta, o homem que construiu apartamentos a preços económicos e se transformou numa figura nacional, nasceu no Souto (Abrantes) há 87 anos e a colectividade local prestou-lhe justa homenagem.   A Sociedade Recreativa do Souto homenageou o seu conterrâneo e sócio honorário, João Pimenta, mais conhecido por J. ... +
  • 01 DEZ 2006 | GERTRUDE MOOSMAIER: FUGIR À GUERRA
      Nasceu na Áustria, viu o seu país ser um dos palcos da II Guerra Mundial e, ainda criança, refugiou-se em Portugal. Hoje, na sua casa em Amoreira, Rio de Moinhos (Abrantes), Gertrude Moosmaier recorda o medo que assombrou a sua infância.   Sentada numa velha cadeira de madeira, as ... +
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